мысли в слух

Сейчас под чашечку чая сел листать блогер кнопочкой "следующий блог" .
На несколько десятков заглянутых блогов нашлось штук 5-10 русскоязычный, штуки 3-4 толи китайских толи еще каких то, и основная масса греческих. Или лыжи не едут или у меня проблемы с головой.  Когда листаешь пикассу попадается огромное количество участников из европы, немного из азии, и примерно равное количество англо-говорящих и русско-говорящих владельцев альбомов.
Еще немного удивило то что довольно много блогов про футбол и какие-либо новостные перепосты.
Куда делись все остальные блоггеры? Мне понятно что основная масса их сидит во всяких лайф-журналах и прочих твиттерах, но не настолько же! Мне почему то думалось что будет очень много англо-язычных журналов, но я никак не предполагал что греческих!

Как и чем кормить толпу дармоедов или как бы приготовить пожрать в походе.

Предисловие.

Этот текст написан исключительно в целях организации моих соображений в моей же голове.
В общий доступ он выложен с целью ознакомления всех с кем я хожу в походы, чтобы они понимали чем я руководствуюсь когда думаю что брать в раскладку продуктов.
Всем остальным он может быть когда-нибудь пригодится для дополнения своих соображений.

Как кормить или что нужно взять для приготовления еды.

Если еду готовить не в чем, то это неаакуратно. Есть несколько ухищрений, позволяющих обойтись без всяческих котелков, сковородок и прочей кухонной утвари, но это тема отдельной телеги ничуть не короче этой.
Итак давайте думать что же нужно для приготовления еды в полевых условиях.
Первый пункт в этом разделе это получение тепла
Перво наперво надо понять откуда мы добудем тепло для приготовления. Тут у нас есть несколько путей.
Классический дедовский способ известный последние несколько тысяч лет это костер. У него есть масса безусловных плюсов, но есть и масса минусов. Плюсы у него довольно очевидные такие как создание приятной атмосферы, возможность посушить вещи, обжарить носки, котел чая над костром всегда горячий, если за ним минимально следить. Минусов же у него тоже хватает. Во первых он достаточно трудоемок, иногда даже черезмерно. За ним надо внимательно следить. Если Вы разведете костер в сухом торфяннике это может быть целая катастрофа, не говоря уж про угольный карьер. Тут мне наверно стоит оговориться о том что я подразумеваю под костром не только горящие дрова, а любое добываемое с разумными трудозатратами топливо, такие как кизяк, каменный уголь, торф, сырую нефть( да она тоже иногда легко добывается! только ведро нужно). На нашем сине-зеленом шарике есть довольно много мест где костер противопоказан или невозможен.
Сейчас очень недороги газовые, бензиновые и мультитопливные горелки. Я буду говорить только про газ, все остальное почти тоже самое, с мелкими исправлениями.
Из плюсов начать надо безусловно с того что время начала готовки равно времени вытаскивания из рюкзака. Горелка моментально включается, и почти моментально убирается(ей только остыть надо).
Из минусов у горелки подверженность ветру(решается специальным экраном или пенкой), проблемы при низких температурах, необходимость тащить с собой газ, запас которого не всегда просто пополнить и то что на горелку одновременно можно ставить только 1 котел.
Теперь надо понять в чем мы будем греть еду в процессе приготовления и куда класть уже готовую.
Готовить еду мы будем в котелке.
Котелки бывают разной формы. На небольшую компанию прекрасно подходят круглые котлы до 3 литров объема. Котлы большего объема предпочтительно иметь уже овальные. Их намного удобнее транспортировать.
Котлы бывают для горелки и для костра. Для горелки обычно котлы по диаметру и высоте примерно одинаковы. Ручки у них сделаны так чтоб котел было удобно снимать-ставить на горелку, но при этом их довольно не удобно вешать.
Котлы для костра как правило более высокие и с ручкой сверху, как у ведра. Такие котлы хорошо висят на чем-нибудь, но довольно кувыркучие когда стоят. На горелке готовить на костровых котлах удобнее чем на костре на горелочных.
Котлы бывают из стали, алюминия и титана. Стальные медленнее прогорают и тяжелые, алюминиевые достаточно легки и легко мнутся, титановые крепкие, легкие, но очень дорогие. Если у котла есть крышка то в нем готовить намного быстрее.
Котлов очень желательно иметь минимум 2. В одном мы будем готовить, в другом мутить чай, глинтвейн, салат, разводить спирт или еще чего, что можно употребить пока готовится основная еда.
На 2-3 человека я обычно беру полутора литровый и литровый котелки. Если нас 2-е то еда в маленьком, если трое то в большом. В целом я прикидываю чтоб на человека в едальном котле было по поллитра, в другом не меньше 250 мл. Это ИМХО наиболее удачное соотношение. Еды хватает, а чай удобнее делать небольшими порциями. Он так остывать не успевает и всегда свеженький.

Есть еду мы будем есть из мисок и пить из чашек
Тарелка должна быть надежной, собственно как и чашка. Всякий хлам типа одноразовой посуды совершенно не пригоден к походным условиям.
Лично я предпочитаю металлическую тарелку и металлическую же чашку. Это обусловлено том что тарелка может служить сковородкой, а чашка емкостью для кипячения маленького количества жидкости(ну кофе там сварить или молока вскипятить).
Отдельно стоит остановиться на чашках-термосах. Вскипятить в них ничего не получится, по крайней мере не испортив и за разумное время, но в них долго не остывает чай и долго не греется водка. В тот момент когда хочется чтоб чай долго не остывал это плюс, а если хочется не горячего чая, то это минус. Пару раз мне на глаза попадались чашки-термосы у которых внутренняя часть была металлическим стаканчиком, а внешняя пластиковой изоляционной оболочкой. Думаю это было бы оптимальным решением, но где такие продаются я не знаю и сам не пользовался.

немного жизненного.

Я сегодня топаю на Google Developers Day. Наверно именно с этой радости мне прислали инвайт в гугль-wave. Причем такой, с которого я сразу после регистрации могу послать несколько приглашений.
Так собственно о чем я говорю то! надо кому?